加工食品

batter

面糊

(c) 面糊(Batter)是指一种半流体物质,通常包含面粉和其他成份. 要加工的主要成份可在其中浸蘸,或用它涂膜,或直接用它制成焙烤食品. (e)关键控制点(Critical control point)是指食品加工过程中的一个点,在这个点上控制不好就可能造成或引发危害,

hen egg yolk

蛋黄粉

由于它的蛋白质含量极高,发泡力强,粘着性大,所以不但是营养丰富的食品,而且在工业用途也很广,如在食品工业上可用加工糖果、巧 安徽省干鸡蛋黄粉(HEN EGG YOLK) 蛋粉的用途较广泛,除食用外,还可用于食品工业,

FIN

鱼鳍

文章摘要:本项目以淡水鱼中"四大家鱼"鲤鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼等为原料,以食品工程高新技术为核心,研究综合加工鱼肉成小分子肽口服液;鱼头、鱼骨(fishbone)加工成营养鱼钙含片;鱼内脏(viscus)、鱼鳍(fin)加工成氨基酸鱼粉的工艺,

George Weston

乔治威斯顿

加拿大品牌 乔治.威斯顿(George Weston)创立于1882年,是北美最大的食品批发商和运营商之一. 经营范围包括食品加工、食品分销以及经营渔业公司等. 乔治威斯顿超过80%的销售额来自加拿大最大的超市运营商兼加拿大最大的食品批发商Loblaw Companies Limited(拥有 Loblaws、Provigo、和Zehrs等十多家连锁店).

General Mills

通用磨坊公司

1921年 通用磨坊公司(General Mills)创造出一个叫做贝蒂.克罗克(Betty Crocker)的人物,用她来劝服一代代美国人食用加工食品. 1923年 尽管人们担心存在健康威胁,但四乙铅(tetraethyl lead)还是被加进美国销售的汽油当中. 在接下来的几十年间,

Sanitation

环境卫生

另外,环境卫生(sanitation)的重点在于食品加工周围的环境管理和控制,而HACCP的重点在于加工中的关键环节,因此,将几方面很好的结合起来是有效控制食品污染的最佳途径.

shrimp

小虾

1.2 美国FDA食品添加剂安全办公室公布的公认安全食品(GRAS)品种1.2.6 小虾(shrimp)壳聚糖(GRNno.73) 用于一般食品,作为改善食品加工的多种技术效果. 3.2 葡萄皮及籽的提取物葡萄皮提取物即葡萄皮红,主要成份有锦葵素芍药素、翠雀素、花青素配糖体等.

take a risk of

冒...的险

19.be independent of 从...中独立出来 | 20.take a risk of 冒...的险 | 21. processed food 加工食品

Trigonelline

胡芦巴碱

并非所有的食品加工皆损失维生素,有的加工反而可提高食品维生素的含量.例如,对玉米进行碱处理加热,可使机体不能利用的结合型烟酸,变为可利用的游离型烟酸;在炒咖啡时,咖啡中的胡芦巴碱(trigonelline)可转化成烟酸;豆类发芽,

squids

乌贼

秘鲁的地理位置靠海,周围都有丰富的海产,蒙托亚说,当地的鱼粉就是用高品质的江鱼仔(anchovies)制做而成,他也说:"我们的特大乌贼(squids)也是相当有名的,新加坡已经有一家公司准备在秘鲁设立工厂制造乌贼加工食品,然后出口至中国.

of a composite function：复合函数之导数

Derivative :导数 | of a composite function :复合函数之导数 | of a constant function :常数函数之导数

enriched lake：富营养湖

LRPA Long-Range Patrol Aircraft 远程巡逻飞机 | enriched lake 富营养湖 | bang it about 决胜负 诉诸武力