rennet ['renit]

rennet的基本解释

n.

牛犊胃内膜, 法国产的一种苹果

与rennet相关的网络例句 [注：此内容来源于网络，仅供参考]

The production of hard cheese was made possible by the discovery of rennet.

由于rennet的发现使干奶酪的生产成为可能。

What Is The Source Of Rennet?

凝乳酵素的来源是什么？

Rennet is one of the enzymes uses to make cheese.

凝乳酵素是用于制作乳酪的酶中的一种。

All Lemnos cheese are suitable for Vegetarians as we do not use animal rennet for any of our products.

所有Lemnos的起士都适於素食者食用，因为我们不使用任何动物RENNET在任何我们的产品中

The impacts of the rennet pH on the physiochemical and functional properties were accessed in this paper.

研究了酶反应条件pH值对比萨干酪理化性质及功能特性的影响。

与rennet相关的网络解释 [注：此内容来源于网络，仅供参考]

rennet：凝乳酶

粗制凝乳酶(rennet)来源于哪里?粗制凝乳酶是用于制作奶酪中各种酶的一种,它来自于小牛的胃. 小牛被屠宰后,把胃摘除,用牛奶填充并悬挂晒干,待晒干后,提取未加工的凝乳酶,然后,再提纯或销售. 如果小牛是按照伊斯兰教的要求屠宰,

rennet：粗制凝乳酶

粗制凝乳酶(rennet)是一种含有干燥表面的小牛胃壁的未加工产品. 一种活性酶叫做凝乳酶(chymosin). 今天,可以从小牛身上获取的凝乳酶基因经复制和注入微生物细胞,并通过微生物转基因法就能制造出被提纯的凝乳酶.

rennet：凝乳

乾酪(cheese)和乳酪(butter)均为人类最早利用之乳制品,据文献记载,纪元前约450~1000年欧州即有被利用之纪录,其制造技术传由旅客自亚洲移入,是时系将牛乳自然发酵,使凝固收集后供食,加凝乳(rennet)之制法则据说,很久已前有人将牛乳盛于绵羊胃制袋,

rennet：牛犊胃内膜

普通的cheese用牛犊胃内膜(rennet)来做cheese的凝乳剂. 而我们需要选的,是标有non-animal rennet或者microbial rennet的素食cheese. 实际上,风味是完全不会差的.

rennet extract：干皱胃膜萃取液

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