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Malt removed impurity in the hopper is feeded into spray machanism from the outlet of hopper, and hot water of 60-65℃ is sprayed evenly and at the same time, the wet material is feeded to suply machanisam in order to suply malt Plumule at suitable temperaure and quantity to the kibbling, mat shell can be maintained intergrity and plumule is kibbled into size. While kibbing , some water is added into te size and the size is pumed into the saccharifying pot
将料斗内除杂的麦芽，由料斗出口进入喷湿机构，以60－65摄氏度热水对其均匀地喷湿，并同时将湿料输送给供料机构，使供料机械能连续不断地为粉碎辊提供温度为宜，数量相当的麦芽胚，以保证粉碎辊正常工作，麦芽经粉碎后，麦皮保持破而不碎，胚乳磨成浆料，在粉碎的同时加一定的清水，随之搅拌调稀泵入糖化锅。
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Grains：谷物
1.谷物(Grains)出芽(Malting)就是把大麦浸泡在水中使其发芽. 这个过程一般持续36–48个小时,使麦芽中休眠状态下的酶发育. 酶在发酵过程中是非常关键的,它可以把淀粉转化成糖,而糖在酵母的作用下又分解成二氧化碳和酒精. 在出芽过程中,