致癌物质

ammonia

氨气

像抽烟一样,抽雪茄烟所发出的烟,含有很多有害的物质,如可以致癌的镉(cadmium)、尼古丁(nicotine)、氨气(ammonia)、一氧化碳(carbon monoxide)等. 雪茄的烟所含的氨气,比香烟的含量 大二十倍,而雪茄烟所含的镉,是香烟的五至十倍;

polycyclic aromatic hydrocarbon

多环芳香烃

从餵食老鼠沾有致癌物的食物的动物实验中得到一个结论:黄麴毒素(aflatoxin)、经高温处理肉类所含的杂环胺(heterocyclicamine)、久存不新鲜肉类所含的亚硝胺化合物(N-nitroso compound)或多环芳香烃(polycyclic aromatic hydrocarbon)的食物等,皆是致癌化学物质,

benzene

苯类

不幸的是,苯类(Benzene)这种有致癌之虞的挥发性溶剂有时会被用来萃取安息香或是其他种类的树脂质. 严格来说,这种萃取法所萃取出来的芳香物质不能称作精油,也不能称作原精. 事实上,化学分析显示这种方法所萃取出来的芳香物质其化学组成并不同于一般萃取的精油.

caramel

焦糖色

例如,焦糖色(Caramel)含有少量致癌的苯并[α]芘;用氨法制造的焦糖色还含有致惊厥的4-甲基咪唑,对中枢神经系统有强烈的毒性. 在慢性毒性试验中,发现试验动物摄入该物质后淋巴细胞和白细胞数目减少. 即使是天然香料也具有一定的药用活性和毒性.

chemical carcinogen

化学致癌物

具有这种作用的化学物质称为化学致癌物(chemical carcinogen). 化学致癌物的种类很多,其分类方法也有多种,现介绍几种常用的分类方法. 1)按作用方式分类:根据致癌物在体内发挥作用的情况,可分为两大类: A. 直接致癌物(direct carcinogen) 化学物本身直接具有致癌作用,

sodium dichromate

重铬酸钠

3.预防致癌性物质措施;少量的致癌性物质可用化学反应分解的方式处理,通常可以浓硫酸溶解重铬酸钠(sodium dichromate)溶液氧化处理,若以全新配制的溶液处理,一般相信反应时间只需1至2日即已足够;容易氧化的致癌性物质可使用较弱的氧化剂处理,

pyridine

吡啶

二乙基亚硝胺(diethylnitrosamine)联氨(hydrazine),乙烯氯化物(vinylcholoride),有促癌作用的如甲醛,有致癌作用者如氰化物,丙烯醛(acrolein),乙醛,还有其他有害物质,如氮氧化物(95%为氧化亚氮,N0),吡啶(pyridine)和一氧化碳(CO)等,

Diazolidinyl Urea

尿素醛 防腐剂

致敏成因:定妆水含有丙二醇(Propylene Glycol)及尿素醛防腐剂(Diazolidinyl Urea)等化学物质,前者有机会阻塞毛孔、刺激皮肤及黏膜. 后者会释放甲醛,刺激皮肤,长期使用或可致癌.

Diazolidinyl Urea

防腐剂

致敏成因:定妆水含有丙二醇(Propylene Glycol)及尿素醛防腐剂(Diazolidinyl Urea)等化学物质,前者有机会阻塞毛孔、刺激皮肤及黏膜. 后者会释放甲醛,刺激皮肤,长期使用或可致癌.

Mutagens

突变剂

化学致癌物大多数是致突变剂(mutagens);③某些化学致癌物的致癌作用可由其它无致癌作用的物质协同作用而增大. 这种增加致癌效应的物质称为促癌物(promoter),如巴豆油、激素、酚和某些药物. 致癌物引发初始变化称为激发作用(initiation),

The Shop Around the Corner：街角商店

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