肉排

mashed potato

薯泥

更有的人是花时间烤一块肉排,然后搭马铃薯泥(Mashed Potato)和蔬菜就是一餐..直接把英式香肠(下图左上角)和炸鱼条(fish fingers)一起排在另一个烤盘上一起进烤箱...只是这个英式香肠和炸鱼条(fish fingers)需要烤的火力和时间都不同..

mosquito clamp

小血管鉗醫藥器械

7667小肉排餐食西菜minute steak | 7668小血管鉗醫藥器械mosquito clamp | 7669小行星自然天文asteroid

boiled perilla oil

熟苏籽油

boiled ox tongue | 煮(熟)牛舌 | boiled perilla oil | 熟苏籽油 | boiled steak | 烤肉排

Szechwan Chicken

椒鹽排骨

甜酸肉General Tso's Chicken | 椒鹽排骨Szechwan Chicken | 京都肉排Chicken with Black Bean Sauce

t-bone

丁骨

食量够大又懂牛排的美国饕客,乾脆就点丁骨(T Bone)或红屋( Porter House)牛排,大块肉排中间夹著 T 字形的大骨,一边是菲力,一边是纽约客,肉质一细嫩一粗犷,或油腴或爽俐,点一客统统吃得到.食量够大又懂牛排的美国饕客,

pork tenderloin

猪里脊

Pork tenderloin bone in 猪排(无骨) | Pork tenderloin 猪里脊 | Pork spare ribs 肉排

tripe

牛胃

(6)牛胃(Tripe)适宜黄烩、白烩等. (7)牛骨髓(Marrow)用于菜肴的作. 角尖牛排也称瑞士牛排,是用牛前腿的上臂( Arm)前端(图-3)加工的牛排,中间是形似"Y"的软骨. (带骨)肋骨肉排(Rib Roast)是由肋背部第六~第十二根肋骨之间(图-2)的脊肉、肋骨和周遍的肌肉组织和脂肪构成的"带骨"牛排,

cuts

切段(如筍段);馏成

cutlet 肉饼;肉片;炸肉排;肉丸子 | cuts 切段(如筍段);馏成 | cuts of beef 牛肉各部位

crepe suzette

火烧薄煎饼

英国Olive杂志读者认为在1970年代很流行的火烧 薄煎饼(crepe suzette)最能代表法国美食,而法国 人认为代表法国美食的应该是小牛肉排第一,其次则是 鹅肝酱.

Chicken cutlets

炸鸡排

chicken cutlets with mashed potato 土豆泥清煎鸡肉(西菜名) | chicken cutlets 炸鸡排 | cutlet 肉饼;肉片;炸肉排;肉丸子

barehanded fighting：徒手格斗

最輕量級 bantamweight | 徒手格斗 barehanded fighting | 基本防守動作 basic defense movement

The Unsaid：生死真相

PRETTY WOMAN 风月俏佳人 | THE UNSAID 生死真相 | FULL METAL JACKET 全金属外壳