开胃酒

Anisette

茵香酒

almond 杏仁酒 | anisette 茵香酒 | aperitif 开胃酒

aperitif wine

開胃酒

不同产地各有特色,在法国的勃艮第它酿造了世界上最昂贵的酒;而津芬德尔酿造的桃红葡萄酒更为畅销葡萄酒的分类方法很多,按功能可分为:佐餐酒(table wine)、起泡葡萄酒(sparling wine)、加度葡萄酒(fortified wine)和开胃酒(aperitif wine).

Dubonnet

杜本内

杜本内是属于开胃酒中的比特酒(Bitters). 比特酒又称苦酒或必打士,是在葡 萄酒或蒸馏酒中加入树皮、草根、香料及药材浸制而成的酒精饮料. 该酒酒味苦涩,酒度在16~40度之间,其名品有意大利的金巴利(Campri)、法国的 杜本内(Dubonnet)等.

Fortified wine

加强葡萄酒

品质比较高的被用作开胃酒或饭后酒,品质比较低的也用在烹调中. [[马德拉酒]]是马德拉岛特产的[[葡萄酒]],属[[加强葡萄酒]](Fortified Wine)一类. 品质比较高的被用作开胃酒或饭后酒,品质比较低的也用在烹调中.

Kir Royal

皇家基尔

依然是按照客人们的口味配制的西式餐点,餐前酒是雪利酒、皇家基尔(Kir Royal)和苦艾酒以及专供女士饮用了含羞草(Minoza). 无锋十分满意的抿了一口苦艾酒,夏洛蒂的手艺越来越出众了,这种用豆蔻香草和胡荽混合葡萄酒配制的开胃酒即使是来自西大陆的名家也未必能够达到这种水准,

Martinis

马提尼酒

马提尼酒 Martinis 46 | 强力开胃酒 Power Aperitifs 74 | 玛格丽塔酒 Margaritas 86

appetiser; appetizer

开胃菜;饭前酒

"商业灭菌法","appertisation; appertization; commercial sterilization" | "开胃菜;饭前酒","appetiser; appetizer" | "食欲","appetite"

Liqueurs

利口酒

东欧人喝蓓荷萝芙卡(Becherovka);法国人点帕斯提(Pastis),而意大利人却点威末酒(Vermouth)或苦酒(Bitters);美国人的开胃酒习惯选啤酒、白葡萄酒、干香槟(DryChampagne)、加度葡萄酒(FortifiedWines)、利口酒(Liqueurs).

Liqueurs

利娇酒

开胃酒 APERITIF | 利娇酒 LIQUEURS | 雪梨及钵酒 SHERRYPORT

strong drink

酒的总称

aperitif 开胃酒 | strong drink 酒的总称 | bacon 熏肉

haulage device：拖曳设备;运输设备

haul road 运料路;拖运材料的道路 | haulage device 拖曳设备;运输设备 | hazardous slope 危险斜坡

Let sb. in：让某人进

8.be late for school上学迟到 | 9.let sb in让某人进 | 11.travel around the world环游世界