苏打

distilled water

屈臣氏蒸溜水 /瓶

苏打 /罐 SODA 16.00 | 屈臣氏蒸溜水 /瓶 DISTILLED WATER 20.00 | 雪糕苏打 /杯 ICE CREAM SODA 22.00

egg yolk

蛋黄

鸡蛋柠檬水(Egg Lemonade) 原料:柠檬汁(Lemon Juice) 30毫升 蛋黄(Egg Yolk) 1个 糖水(Sugar Syrup) 20毫升 苏打水(Soda Water) 适量 调配:将上述材料(除苏打水外)倒入加有冰块的摇酒壶内,摇妥后,滤入加有三四块冰的古典杯,

Old Fashioned

古典鸡尾酒

19.古典鸡尾酒(Old Fashioned)材料:威士忌1.5盎司方糖1块苦精1滴苏打水2匙制法:在老式杯中放入苦精、方糖、苏打水,将糖搅拌后加入冰块、威士忌搅凉后拧入一片柠檬皮,并饰以橘皮和樱桃.

Old Fashioned

星座代表酒:古典

双鱼座Pisces(2月19日--3月20日) 星座代表酒:古典(Old Fashioned) 材料: 2/3美国金宝波本威士忌、1/3糖浆、苦灵(Dash Bitters)、苏打水、樱桃调法:杯中置入约8分满的冰快,将威士忌先倒入底层,将糖水淋在威士忌酒上,加入苏打水约至8分满,

Golden Fizz

金色费兹

金色费兹(Golden Fizz) 摇酒壶 1个生鸡蛋黄 1茶匙糖粉 1个柠檬的汁 1份金酒 摇妥,滤入坦布勒杯,加满冰镇苏打水. 银色费兹(Silver Fizz) 摇酒壶 1个生鸡蛋白 1茶匙糖粉 1个柠檬的汁 1份金酒 摇妥,滤入坦布勒杯,加满冰镇苏打水.

Rum Frappe

老姆佛来佩

老姆佛来佩(Rum Frappe) 碟形香槟杯 1块橙子或柠檬果冻 1份白老姆酒 搅动. 威士忌苏打(Whisky Soda) 海波杯中加入适量冰块 1份威士忌酒 适量冰镇苏打水 调酒棒1支 金汤力(Gin Tonic) 海波杯中加入适量冰块 1份金酒 适量冰镇汤力汽水 柠檬片1片 调酒棒1支 老姆可口(Rum Coke) 海波杯中加入适量冰块 1份黑老姆酒 适量冰镇可口

Singapore Gin Sling

新加坡司令

17.新加坡司令(Singapore Gin Sling)材料:金酒1.5盎司君度酒1/4盎司石榴糖浆1盎司柠檬汁1盎司苦精2滴苏打水适量制法:将各种酒料加冰块,摇匀后滤入柯林杯内,并加满苏打水,用樱桃和柠檬片装饰.

Leavening agents

膨松剂

发粉及苏打粉都是膨松剂(leavening agents). 膨松剂是一种在烘烤物品中常见的成分,其所产生的气体可造成面团膨胀和松软. 苏打粉其实只是碳酸氢钠(NaHCO3). 而发粉含苏打粉和一种酸,通常是塔塔粉(cream of tartar),磷酸氢钙(calcium acid phosphate),

mud pie

泥馅饼, 泥苹果饼

534. Pickled Peanuts落花生腌制 | 537. Mud Pie泥馅饼, 泥苹果饼 | 538. Cream Soda奶油苏打, 乳脂苏打水

Gin Rickey

金瑞奎

金瑞奎(Gin Rickey) 坦布勒杯加入适量冰块 1/4个青柠挤汁并连皮投入杯内 1份金酒 加满冰镇苏打水 调酒棒1支 芬诺瑞奎(Fino Rickey) 坦布勒杯加入适量冰块 1/4个青柠挤汁并连皮投入杯内 1/2干雪利酒 1/2金酒 加满冰镇苏打水 调酒棒1支白兰地席拉布(Brandy Shrub) 1个柠檬的皮 300mL柠檬汁 1000mL白兰地酒 1000mL雪利酒 1000

tranquil flow：平静怜

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The Marschallin's Major-Domo：瑪莎琳元帥夫人管家 男高音

A police inspector 警官 男低音 | The Marschallin's Major-Domo 瑪莎琳元帥夫人管家 男高音 | An innkeeper 客棧老闆 男高音