肋肉

Benumbed hot Huang fries belly silk

麻辣韭黃炒肚絲

柱皇菜梗炒滑肉 Slippery meat in king's vegetables in pillar | 麻辣韭黃炒肚絲 Benumbed hot Huang fries belly silk | 西蘭花炒肋條肉 West the flower fries the rib a meat

marrow

髓

(7)牛骨髓(Marrow)用于菜肴的作. 角尖牛排也称瑞士牛排,是用牛前腿的上臂( Arm)前端(图-3)加工的牛排,中间是形似"Y"的软骨. (带骨)肋骨肉排(Rib Roast)是由肋背部第六~第十二根肋骨之间(图-2)的脊肉、肋骨和周遍的肌肉组织和脂肪构成的"带骨"牛排,

pork

猪肉类

小排/橙子黑胡椒酱沙嗲牛肉串/花生烧烤酱肋眼牛排/柠檬芥末酱醇酒菲力/番茄奶酪羔羊肉(LAMB)羔羊骨排/蒜味菠萝酱羔羊肉片/薄荷油醋汁羔羊肉串/咖喱酸奶酱羔羊骨排/蒜辣酸甜酱羔羊肉柳串/传统BBQ酱猪肉类(PORK)鸡肉类(CHICK

Vienna Schnitzel

维也纳炸猪排

38. 农夫肉糕配洋葱汁 Meat Loaf | 39. 维也纳炸猪排 Vienna Schnitzel | 40. 烤肋排 Roast Prime Rib

spanish fly; cantharides

斑蝥

酱油 soybean sauce; soy sauce | 斑蝥 spanish fly; cantharides | 肋(条)肉;排骨 spare rib

Suppe

汤

在德国,汤(Suppe)与匈牙利汤(Gulasch)是不同的概念,用的牛肉部分也不同. 通常做牛肉汤,用牛肋骨肉. 而做匈牙利汤,则用去皮的牛后肘子或者去皮牛臀肉.

Tenderloin

菲力

专家建议,牛小排一定要点全熟;肋眼牛排(ribeye)点八分熟;纽约克(Striploin)最好点五分熟;如果你不怕生,顶级菲力(Tenderloin)最好吃三分熟. 依不同部位油花分布多寡,来决定熟度最恰当. 菲力(Tenderloin)是牛肉中最嫩的一块肉,

tripe

牛胃

(6)牛胃(Tripe)适宜黄烩、白烩等. (7)牛骨髓(Marrow)用于菜肴的作. 角尖牛排也称瑞士牛排,是用牛前腿的上臂( Arm)前端(图-3)加工的牛排,中间是形似"Y"的软骨. (带骨)肋骨肉排(Rib Roast)是由肋背部第六~第十二根肋骨之间(图-2)的脊肉、肋骨和周遍的肌肉组织和脂肪构成的"带骨"牛排,

rolling in abomasal displasement

滚转疗法(皱胃异位)

\\"卷肋脊肉(澳)\\",\\"rolled loin,rolled rib\\" | \\"滚转疗法(皱胃异位)\\",\\"rolling in abomasal displasement\\" | \\"滚转运动\\",\\"rolling movement\\"

short rib

肋骨小排:適用碳烤.紅燴

.RIB EYE ROLL肋眼条肉:适用烧烤. | .SHORT RIB肋骨小排:适用碳烤.红烩. | 3、SHORT LOIN前部腰肉

The Shop Around the Corner：街角商店

上错天堂投错胎Heaven Can Wait (1943) | 街角商店The Shop Around the Corner (1940) | 妮诺奇嘉Ninotchka (1939)

neigher nor gate：既非又不闸

"邻区最佳控制","neighboring optimal control" | "既非又不闸","neigher nor gate" | "内利亚克编译程式","NELIAC; naval electronics laboratory international algebraic complier"