水果布丁

Soursop Agar-Agar

红毛榴梿燕菜

52. 水晶水果牛奶布丁 Crystal Fruit Milk Pudding | 53. 红毛榴梿燕菜 Soursop Agar-Agar | 54. 印尼珍露布丁 Indonesian Chendol Pudding

Bread And Butter Pudding

黄油面包布丁

Fruit pavlovas水果马铃 | Bread and butter pudding黄油面包布丁 | Cookies and chcolate其曲和巧克力

budding

布丁

爱吃面包(bread),冬天喜欢布丁(budding)、浓汤(soup)、火腿(ham)、水果(fruit)、新鲜蔬菜(vegetables)等. 英国人的烹调技术在国际上并无竞争力,但是他们的炸鱼土豆条(fish and ships)和三明治(sandwiches)却为现代快餐做出了重要的贡献.

charlock

野芥子

Charleston 查尔斯顿 | charlock 野芥子 | charlotte 水果布丁

charm away

治愈

charlotte 水果布丁 | charm away 治愈 | charm off 治愈

mousse

慕絲

今天学做了布丁(Pudding)和慕丝(Mousse),都是洋人的饭后甜点. 正宗洋人的甜点要有布丁、慕丝之类的小点心,还要有sauce、酸奶和水果,在高档的餐厅里还要把这些东西很漂亮地摆在盘子里,这就是我们今天学的---plating. 这个东西在餐厅里卖$15-18,

White Chocolate Brulee

白巧克力奶油布丁

133水果蛋挞 Fresh Fruit Tart | 134白巧克力奶油布丁White Chocolate Brulee | 142 手指饼 Lady Finger

Assorted Fruit Tart

什锦水果塔

2、 Mango Pudding /芒果布丁 | 3、 Assorted Fruit Tart /什锦水果塔 | 4、 Strawberry mousse cake /草莓毛士蛋糕

gelati vari

奶油冰激凌

macedonia cinese con gelato 水果冰激凌 | gelati vari 奶油冰激凌 | budino di frutta 水果布丁

Fruit pavlovas

水果马铃

Tart tin萍果塔 | Fruit pavlovas水果马铃 | Bread and butter pudding黄油面包布丁

double luff tackle：三接二辘轳

带双缆绑牢 double and made fast | 三接二辘轳 double luff tackle | 双轮吊货滑车 double sheave cargo block

Istria：伊斯的利亚

Isthmus地峡-选自王以欣> | Istria 伊斯的利亚 | Istrie 伊斯的利亚-选自现代卷