奶油

creamy candy

奶油糖

creamy 含奶油的;奶油状的;奶油色的 | creamy candy 奶油糖 | creamy chocolate 奶油巧克力

Devonshire cream

凝制稀奶油;得文郡稀奶油

deep-frozen cream深冷稀奶油 | Devonshire cream凝制稀奶油;得文郡稀奶油 | double cream高脂稀奶油

margarine

人造奶油

(b) 人造奶油(Margarine)是指利用动、植物油脂依照天然奶油之特性经冷冻捏合制作而成之物美价廉,用途普遍的天然奶油代用品,俗称玛珈琳. 人造奶油之含脂量、水份、含盐量及香味与天然奶油相同,难分轩轾,而其溶点可经调配以配合各种操作温度,

margarine

植物奶油

2.奶油可以植物奶油(margarine)替代,因奶油已含盐份,所以我并未加太多盐. 3.若喜欢奶味重一点的,鲜奶的量可以液态鲜奶油(Cream) 替代或是鲜奶与鲜奶油各占一半. 面粉可以低筋面粉替代

Whipped Cream

奶油

动物奶油:(Whipped Cream)即常说的淡奶油. 高温杀菌处理后的牛乳,不含糖,含脂肪量在35%-40%,因厂家不同含脂量也稍有不同,多用于制作慕斯和西餐料理,风味香醇口感佳. 动物奶油需冷藏保存,开封后应尽快用完. 我用的雀巢淡奶油,不太容易打发,

Whipped Butter

搅打奶油;发泡奶油

whip v搅打发泡;打擦 | whipped butter搅打奶油;发泡奶油 | whipped cream发泡稀奶油;掼奶油

buttered crumbs

加奶油搅匀的面包屑 涂奶油的面包心

buttercup | 毛茛科 | buttered crumbs | 加奶油搅匀的面包屑 涂奶油的面包心 | buttered toast | 奶油土司

buttermaking machine

奶油制造机;连续式奶油制造机

buttermaking奶油制造 | buttermaking machine奶油制造机;连续式奶油制造机 | buttermaking process奶油制造过程

cream for buttermaking

制造奶油用稀奶油;用于做奶油的稀奶油

continuous cheesemaking连续式干酪制造 | cream for buttermaking制造奶油用稀奶油;用于做奶油的稀奶油 | curd-making凝乳制造

creaming agent

奶油分层剂;乳状液澄清剂

creaming 乳状液分层;奶油化;分出奶油 | creaming agent 奶油分层剂;乳状液澄清剂 | creaming machine 奶油搅拌机;甩奶油机

Gooch valve motion：古氏阀动装置

autodoping effect 自掺杂效应 | Gooch valve motion 古氏阀动装置 | funny bone (肘上)尺骨端

ascending development：上行展开法

system上行激活系统[用于神经生物学] | ascending development上行展开法 | ascertainment确定,确认