在煮着
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Pot
锅
按 从 前 西 方 家 庭 通 常 都 有 一 个 大 锅 (pot), 锅 里 盛 着 食 物 , 架 在 炉 子 上 用 文 火 熬 煮 . 假 如 用 膳 时 忽 然 有 客 人 来 访 , 那 么 , 锅 里 有 甚 么 , 客 人 自 然 随 缘 (luck)吃 什 么 了 .
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rice pudding
米布丁
现在,在瑞典,据说往圣诞节的饭后甜点米布丁(rice pudding)里放入一粒巴旦杏,吃到的人便会幸福. 圣诞甜酒是往白酒和朗姆酒、白兰地中加入几种香料后煮成的饮料,而这个国家的特色是加入巴旦杏. 在这里,人们用小匙舀着吃融入香料以及白酒香味的巴旦杏.
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sauce
酱
主食是煮过的土豆,没有任何味道,要往盘子里放酱(Sauce)混着吃,怪怪的味道,我吃不习惯. 每个人还有一盘子白菜(Kohl),拌上室友从格拉茨带回家的Steiermark的特产南瓜油(Kuerbiskernoel),味道还不错. 然后我们去拜访住在楼下的外婆外公,
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sweet
甜
其中有个典故,这道菜是源于广州一个很出名的西餐厅,叫太平馆,中国人开的,在清末明初的时候就有了,所谓"瑞士"(Swiss),原来是"甜"(Sweet)的误用. 我看TVB节目的时候,有个节目专门叫煮东西的,就看到了着个瑞士汁鸡翅的做法,
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