些微

microcrystal

微晶

[淀粉晶体不同于糖或盐的晶体,是一些在淀粉聚合物大分子的小区域内形成的微晶(microcrystal). ]水对于这些微晶的形成是必不可少的,淀粉会从面筋中吸收所需要的水分子. 面筋失去水之后就会从橡胶状变成一种坚硬的状态(也就是所谓的玻璃状),

peptide linkage

键

蛋白质是许多胺基酸以生太键(Peptide linkage)连接而成,亦即一个胺基酸的胺基与另一个胺基酸的梭基结合脱水而成. 2.经些微加热后,其横向键即断裂,可加速消化之进行;但过度的加热反而可能造成横向键的生成,而使消化进行困难. 有一种抵抗消化的作用,

piezoelectric

压电

"这种声学镊子是由趾间相连(interdigital)的换能器(transducer)在一压电(piezoelectric)晶片上组装而成. 这些换能器即为声源. 接著,利用标准的光微影术制成微通道,在其中包含细胞或粒子的少量液体能自由移动. 这些微通道能与晶片结合以创造出粒子的运动区域.

rather too deeply

颇为太深了

too proud to ask for help 太过骄傲以致不肯寻求帮助 | rather too deeply 颇为太深了 | slightly too long 些微长了一点a bit too small

scrap heap

废物堆; 垃圾场; 废料堆 (名)

scrap 碎片, 些微, 残余物#争吵, 打架 (名) | scrap heap 废物堆; 垃圾场; 废料堆 (名) | scrap iron 铁屑

slightingly

轻视地

slighting 轻视的 | slightingly 轻视地 | slightly 些微地

slily

狡猾的

slightness 些微 | slily 狡猾的 | slim down 消瘦

sulphur dioxide

二氧化硫

Preservative (220)二氧化硫(sulphur dioxide)超过10mg/kg. b.澄清媒介(fining agent)如蛋白、牛奶、鱼胶. 但要注意的是,味道不要过重或过于辛辣. 当丹宁遇到甜味或过咸的食物时会产生些微的苦味,所以重甜重咸的海鲜料理法也要避免,

thoracic vertebra

胸椎

就很有可能引起患者肩胛骨(Scapula)就是肩膀轫带,骨架高低不平,间接影响肌肉软组织,产生拉力不平均,而使俗称的膏盲疼痛,或肩关节(Shoulder Jolnt)僵硬,严重时也会产生胸椎 (thoracic vertebra)T1~T5椎体曲线角度异常或肋骨些微失稳,

tinea

癣 (名)

tine 尖头, 齿, 尖 (名) | tinea 癣 (名) | tinge 淡色, 些微气味, 色调 (名)

breathy：带呼吸声的 (形)

breathtakingly 令人透不过气地 (副) | breathy 带呼吸声的 (形) | breccia 角砾岩 (名)

need help with：在......方面需要帮助

3. talk to sb. about sth. 和某人谈有关某方面的情况 | 4. need help with... 在......方面需要帮助 | 5. run faster than... 比......跑得快