查询词典 fermented mash

Age-fermented Brick Tea：老生砖

高山特级饼 High Mountain Superfine Cake | 老生砖 Age-fermented Brick Tea | 临沧银毫沱 Lincang Silver Needle Bowl Puer

Pea Flour Cake：(豌豆黄)

Fried Dough Twist (麻花) (Ma Hua) | Pea Flour Cake (豌豆黄) (Wan Dou Huang) | Fermented Mung Bean Juice Dried (麻豆腐) (Ma Dou Fu)

canning：罐头

与制作罐头(canning)不同,腌制不需要无菌(sterile)环境. Sauerkraut:发酵的(fermented)、切碎的(shredded)大头菜(cabbage). 中国酸菜通常是用大白菜制作的.

cereal product：谷类制品

cereal mash 麦芽汁 | cereal product 谷类制品 | cereal puffing machine 谷类爆花(或膨化)机

CHIPS：薯条

比如把土豆切成片然后在fish stock中配上白葡萄酒煮制的做法等等,一般在做正餐的时候会有使用,这里就不过多介绍了. 再有两款最常见的土豆制品,土豆泥(potato mash)和薯条(chips),因为应用的广泛,相对的要求也会高一些,在下后面会单独介绍.

Fermentive corn flour：酵(臭)米面

fermented tea 发酵茶 | Fermentive corn flour 酵(臭)米面 | Fermentive corn flour intoxication 酵(臭)米面食物中毒

:Prawn Crackers：虾片

1909、油炸臭豆腐 Deep-Fried Fermented Tofu | 1910、虾片 Prawn Crackers | 1911、卷果 Chinese Yam and Date Rolls, Beijing Style

Crisp Noodle：馓子麻花

豆汁 Fermented mung bean juice | 馓子麻花 Crisp noodle | 萨其马 Caramel treats

bean crud：豆腐

preserved bean curd 腐乳 | bean crud 豆腐 | fermented blank bean 豆豉

pickled cucumber：黄瓜泡菜

黄瓜羹 Cucumber Thick Soup | 黄瓜泡菜 Pickled Cucumber | 鸡茸葵花汤 Sunflower-Shap Chicken Mash Soup

WIDEOPEN：(视野广阔)

10.NIGHTBREEZE(晚风) | 12.WIDEOPEN(视野广阔) | 13.NEWSTAR(新星)

Lagenorhynchus sp. Short-beaked dolphin：短吻海豚

Buteo galapagoensis Galapagos hawk 加拉巴哥鷹 | Lagenorhynchus sp. Short-beaked dolphin 短吻海豚 | Felis iaguarondi jaguarundi 美洲山貓