查询词典 algin
- 与 algin 相关的网络解释 [注：此内容来源于网络，仅供参考]
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algoid：水藻般的
algin 褐藻酸 | algoid 水藻般的 | ALGOL Algol语言
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emulsifying：乳化
褐藻胶(Algin)是一种从海藻中提炼出来的粘性物质,因为它具有使物质增稠,乳化(emulsifying),稳固和保水的特性,被广泛用于很多产品中. 它被用在制作冰淇淋、果冻、色拉调味料、涂料、胶印油墨、化妆品以及很多其他的产品中.
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algicide：杀藻剂
algal fungi 藻状菌 | algicide 杀藻剂 | algin 藻胶
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alginates, farinaceous materials or pectins as THICKENING agents：藻朊酸盐、作为稠化剂的粉状材料或果胶
algin 褐藻胶 | alginates, farinaceous materials or pectins as THICKENING agents 藻朊酸盐、作为稠化剂的粉状材料或果胶 | alginic acid 藻酸
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Xanthan：黄原胶
以上提到的乳酸钙(Gluco),黄原胶(Xanthan)和褐藻胶(Algin),都是分子料理里使食物发生"球变"(Spherification)的基础原料. 褐藻胶是由褐藻类细胞壁提取的多糖体,乳酸钙通过奶类的微有机物的分离而提取,黄原胶是由含糖类的淀粉发酵而提取的纤维素,
- 推荐网络解释
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tranquil flow：平静怜
train 列 | tranquil flow 平静怜 | transceiver 无线电收发机
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The Marschallin's Major-Domo：瑪莎琳元帥夫人管家 男高音
A police inspector 警官 男低音 | The Marschallin's Major-Domo 瑪莎琳元帥夫人管家 男高音 | An innkeeper 客棧老闆 男高音
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subcritical pressure：亚临界压力=>亜臨界圧
subcritical measurement ==> 亚临界状态的测量,次临界状态的测量 | subcritical pressure ==> 亚临界压力=>亜臨界圧 | subcritical pressure boiler ==> 亚临界压力锅炉=>亜臨界圧ボイラ