颜色变深
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marzipan
杏仁膏
此阶段又称 Hard Ball Stage(硬球状态),需要到达此阶段糖浆的如杏仁膏(Marzipan)或糖冻(Fondant). 糖浆颜色很快转深,开始进入焦糖(Caramel)状态,如果煮得太久,颜色变得较深黑,并带有苦味. 面包面粉 (bread flour)在指间搓揉,
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black pepper
胡椒粉
表面也明显看出来颜色变深,也干了一层.这算是一般的了,很多专业扒房有专门的冷库做dry aging.一般从7-14天不等,最长的可达四个月.如果想简单,就只需要抹现磨黑胡椒粉(black pepper),粗盐(kosher salt)和植物油(警告 oil)这是切到最中间部位的,
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yellowing
泛黄
(31)黄变;泛黄(yellowing)该膜在老化过程中出现的颜色变黄倾向. (32)变深(Darkening)色漆漆膜的颜色因受气候环境的影响晰逐渐变深、变暗(黑)的现象. 主要由于该基颜色固受紫外线辐射而变黄、变深.以及含铅颜料与大气中存在的硫蒸气或硫化氢气体发生化学反应生成黑色硫化铅而造成的.
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yellowing
黄变;泛黄
(31)黄变;泛黄(yellowing)该膜在老化过程中出现的颜色变黄倾向. (32)变深(Darkening)色漆漆膜的颜色因受气候环境的影响晰逐渐变深、变暗(黑)的现象. 主要由于该基颜色固受紫外线辐射而变黄、变深.以及含铅颜料与大气中存在的硫蒸气或硫化氢气体发生化学反应生成黑色硫化铅而造成的.
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make one's point：证明一个论点
535make a mess of把...弄脏;把...弄糟 | 536make one's point证明一个论点 | 537make the point证明一个论点
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Proteus：变形杆菌
在各类细.变形杆菌检验 变形杆菌(Proteus)在自然界分布极广,人和动物的粪便带菌很高,各类食品及用具等均可检出,虽是常见的腐生细菌,但在严重污染的食物中,通过生长繁殖后,.
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storage ring：儲存環 =存儲環
storage battery 累積器 =蓄電池 | storage ring 儲存環 =存儲環 | stosszahlansatz 分子混沌= 分子混沌擬設